LES FERMES S'OUVRENT AUX GARDOIS

Des Cévennes à la vallée du Rhône se sont près de 50 fermes que les Gardois pourront visiter les 23 et 24 avril prochains. Partenaire de l’opération « De ferme en ferme », le Département du Gard veut sensibiliser les habitants sur la nécessité de consommer des produits de qualité près de chez soi. Voila une belle occasion de poser des questions sur l’origine des produits, leur préparation, leur traçabilité ou encore de découvrir les lieux de production. « Nos clients veulent voir notre exploitation » explique Céline Couderc, productrice de Pélardons des Garrigues à Bernis. C’est en faisant les marchés sur son village, à Nîmes puis du côté de la mer qu’elle invite ses clients les plus fidèles et les plus curieux à venir la voir. L’année dernière, elle a reçu près de 600 personnes dans le week-end. « J’ai eu des retours positifs des clients car ça répondait à leurs demandes, leurs questionnements notamment sur la traçabilité des produits » poursuit-elle.

Des savoir-faire à côté de chez soi

L’opération nationale est déclinée à l’échelle du département du Gard. Elle avait réuni 8 000 visiteurs en 2015, signe d’un vif intérêt pour les agriculteurs dont la profession est parfois en difficulté. Le Département du Gard, en partenariat avec le CIVAM (Centre d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu rural), a pour objectif de faire découvrir au public les savoir-faire et les métiers des agriculteurs engagés dans un développement durable. Plus concrètement, les agriculteurs accueilleront le public pour des visites gratuites et commentées de leur ferme et de leurs activités, ainsi que des démonstrations et des dégustations, ventes de produits fermiers BIO.

Texte : Conseil Départemental du Gard (www.gard.fr)

Plus d’infos : www.defermeenferme.com